Ονομάζομαι Ευαγγελία Αυγεράκη γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Πάτρα και ήρθα στην Αθήνα για τις σπουδές μου. Ολοκλήρωσα τις σπουδές μου στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου το 2015 και συνέχισα στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή» με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή.
Στα πλαίσια της πρακτικής μου άσκησης εργάστηκα στο Ογκολογικό Νοσοκομείο Αθηνών «Ο Άγιος Σάββας», στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Αθηνών «Αλεξάνδρα» και στον 3ο παιδικό σταθμό Νέας Σμύρνης. Στη μεταπτυχιακή μου διατριβή ασχολήθηκα ερευνητικά με τη σχέση της διατροφής και του σωματικού βάρους γυναικών που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση, ενώ έχω απασχοληθεί σε ερευνητικά προγράμματα που αφορούν τη διατήρηση του σωματικού βάρους (μελέτη MedWeight) αλλά και την πρόληψη του σακχαρώδη διαβήτη (μελέτη e-PREDICE).
Η ανάγκη για διερεύνηση της σχέσης των ανθρώπων με το φαγητό αλλά και των διαταραχών πρόσληψης τροφής με οδήγησε στο Κέντρο Εκπαίδευσης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ) όπου έλαβα την πιστοποίηση Μaster Practitioner Programme in Eating Disorders & Obesity.
Έχω εργαστεί για περίπου 5 έτη σε φαρμακευτική εταιρεία ως επιστημονικός συνεργάτης και ως υπεύθυνη εκπαίδευσης προσωπικού και πελατών αλλά και στην παραγωγή περιεχομένου σε διάφορα κανάλια επικοινωνίας.
Από το 2022 διατηρώ το διαιτολογικό μου γραφείο στο Νέο Ψυχικό. Βασικός μου σκοπός είναι να βοηθώ τους ανθρώπους να καταφέρνουν τους στόχους τους, να βελτιώνουν τη σχέση τους με το φαγητό αλλά και τον τρόπο που βλέπουν το σώμα τους.