Ο Σεπτέμβριος παραδοσιακά αποτελεί ένα μήνα που θέτουμε νέους στόχους, κάνουμε αλλαγές στην καθημερινότητά μας και φτιάχνουμε το πρόγραμμα της «νέας χρονιάς». Είναι κάπως σαν μια «δεύτερη Πρωτοχρονιά» μες στο έτος. Επιστρέφοντας από τις διακοπές του καλοκαιριού, όπου πολλοί από μας έχουμε φάει και λίγο παραπάνω (και είναι λογικό!), η βελτίωση των διατροφικών συνηθειών αποτελεί έναν συχνό στόχο που σημειώνουμε στη λίστα μας. Ενδεχομένως, η απώλεια βάρους να αποτελεί ένα δεύτερο συμπληρωματικό στόχο μας. Πάμε να δούμε, λοιπόν, πώς θα πετύχουμε το στόχο μας και θα βάλουμε σε τάξη την καθημερινή μας διατροφή!
Πώς θα καταφέρουμε να οργανώσουμε τη διατροφή μας;
Η αλήθεια είναι πώς μαγικές λύσεις και μυστικά δεν υπάρχουν. Καλό είναι να θυμόμαστε ότι η αλλαγή δεν έρχεται από τη μια ημέρα στην άλλη αλλά χρειάζεται υπομονή και επιμονή! Ένας εύκολος μνημονικός κανόνας είναι ο κανόνας των 4 Π, Προγραμματισμός, Ποσότητα, Ποιότητα και Ποικιλία. Τα 4 Π αποτελούν βασικούς πυλώνες των διατροφικών συνηθειών μας και θα μας βοηθήσουν να οργανώσουμε την καθημερινή διατροφή μας.
1. Προγραμματισμός
Extra tip: Πέρα από το σκεφτείς στο μυαλό σου πρόγραμμα, έξτρα βοηθητικό είναι να το καταγράψεις κιόλας! Φτιάξε το menu της εβδομάδας και κόλλα το στο ψυγείο!
2. Ποσότητα
Extra tip: Κράτησε ένα ημερολόγιο καταγραφής τροφίμων, δηλαδή τα τρόφιμα που καταναλώνεις στα γεύματά σου! Θα σε βοηθήσει να έχεις μια καλύτερη εικόνα της ποσότητας των τροφίμων που καταναλώνεις.
3. Ποιότητα
Πώς βελτιώνεις την ποιότητα της διατροφής σου;
- Επιλέγεις περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
- Επιλέγεις τους ξηρούς καρπούς ως σνακ.
- Αντικαθιστάς το κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό κτλ) με ψάρια και θαλασσινά.
- Αυξάνεις τα φυτικά τρόφιμα έναντι των ζωικών.
- Βάζεις περισσότερα όσπρια στα γεύματά σου.
- Επιλέγεις πιο υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος.
4. Ποικιλία
Extra tip: Ιδιαίτερα σημασία πρέπει να δίνεις στην ποικιλία των φυτικών τροφίμων, λαχανικών, φρούτων, οσπρίων κτλ, γιατί αυτά αποτελούν τροφή για την εντερική μικροχλωρίδα σου! Μια μεγάλη μελέτη στις ΗΠΑ έδειξε ότι η κατανάλωση 30 διαφορετικών φυτικών τροφίμων την εβδομάδα βοηθά στην ποικιλότητα των εντερικών βακτηρίων και κατ’ επέκταση σε μια υγιή εντερική λειτουργία!
Συνοψίζοντας, η οργάνωση της διατροφικής καθημερινότητας απαιτεί έξυπνους και σωστούς χειρισμούς. Όλα είναι εφικτά αρκεί να δώσεις τον απαραίτητο χρόνο και προσοχή. Σε καμία περίπτωση μην υποκύψεις σε ελκυστικούς τίτλους άρθρων και δημοσιεύσεων όπως «Χάσε γρήγορα τα κιλά των διακοπών σε μια εβδομάδα!». Το πιο πιθανό είναι να αποδιοργανώσουν ακόμη περισσότερο την διατροφική σου καθημερινότητα. Αν νιώθεις ότι χρειάζεσαι μια εξατομικευμένη καθοδήγηση καλό θα είναι να απευθυνθείς σε έναν πιστοποιημένο διαιτολόγο – διατροφολόγο, που θα σε ακούσει και θα σου δώσεις τις κατάλληλες οδηγίες για να φτάσεις το στόχο σου!
