Chocolate Banana Cake - Nutri Me - Νέο Ψυχικό

post-template-default,single,single-post,postid-755,single-format-standard,bridge-core-3.3.3,qi-blocks-1.4,qodef-gutenberg--no-touch,eio-default,qodef-qi--no-touch,qi-addons-for-elementor-1.8.9,qode-page-transition-enabled,ajax_fade,page_not_loaded,qode-page-loading-effect-enabled,,qode_grid_1200,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-overridden-elementors-fonts,qode-smooth-scroll-enabled,qode-theme-ver-30.8.7.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-8.1,vc_responsive,elementor-default,elementor-template-full-width,elementor-kit-8,elementor-page elementor-page-755,elementor-page-1584

October 7, 2022

Chocolate Banana Cake

Ευαγγελία Αυγεράκη

Η Ευαγγελία Αυγεράκη είναι Διατροφολόγος στο Νέο Ψυχικό και πιστοποιημένη Master Practitioner στις Διατροφικές Διαταραχές.

Chocolate Banana Cake

10 λεπτά προετοιμασία

40-45 λεπτά ψήσιμο

12-15 κομμάτια

Τι θα χρειαστείς

2 πολύ ώριμες μπανάνες
1/3 φλ. ηλιέλαιο
1/4 φλ. μέλι
2 αυγά
1/3 φλ. ρόφημα αμυγδάλου
1 1/2 φλ. φαρίνα ολικής άλεσης
1 φλ. φαρίνα βρώμης
2 κ.σ. σκόνη κακάο

Πώς θα το φτιάξεις

Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180oC
Σε ένα μπολ λιώνεις τις μπανάνες με ένα πιρούνι
Προσθέτεις στο μπολ όλα τα υγρά υλικά (ηλιέλαιο, μέλι, αυγά, ρόφημα αμυγδάλου)
Ανακατεύεις καλά
Προσθέτεις το αλεύρι σιγά σιγά
Σε ένα μικρότερο μπολ μεταφέρεις το 1/3 της ζύμης, προσθέτεις το κακάο και ανακατεύεις καλά
Σε ένα ταψάκι μεταφέρεις τις 2 ζύμες και ανακατεύεις ελαφρώς
Ψήνεις για 40-45λεπτά στους 180oC

Έχω φτιάξει πάρα πολλά banana cake από τότε που έχει γίνει trend, αλλά πάντα ήταν σκέτη αποτυχία! Τις προάλλες έπεσα πάλι πάνω σε μια συνταγή και είπα να της δώσω μια ευκαρία (κάνοντας κάποιες μικροαλλαγές) και πέτυχε!

Enjoy!