Η δίαιτα των μονάδων εμφανίστηκε το 2010 στην Ελλάδα και η αλήθεια είναι ότι κέρδισε αρκετούς οπαδούς.
Παρουσιάστηκε ως ένα εύκολο διατροφικό μοντέλο που προσφέρει γρήγορη απώλεια βάρους και η αλήθεια είναι ότι πολλοί διατρεφόμενοι έσπευσαν να την υιοθετήσουν
Στην ουσία είναι ένα διατροφικό πρόγραμμα απώλειας βάρους που στηρίζεται στην κατηγοριοποίηση των τροφίμων σε μονάδες χωρίς να υπολογίζονται οι θερμίδες των τροφίμων.
Η λογική πίσω από την δίαιτα των μονάδων
Στην δίαιτα με τις μονάδες, τα τρόφιμα χωρίζονται σε κατηγορίες στις οποίες αντιστοιχούν 0, 1 και 2 μονάδες.
Στην πρώτη κατηγορία με 0 μονάδες, τα τρόφιμα καταναλώνονται ελεύθερα χωρίς περιορισμό και εδώ συμπεριλαμβάνονται τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
Με 1 μονάδα κατηγοριοποιούνται τρόφιμα από διάφορες ομάδες τροφίμων, τα οποία είναι καθόλου έως ελάχιστα επεξεργασμένα. Τέλος, στην κατηγορία με 2 μονάδες θα βρούμε πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα όπως γλυκά.
| 0 μονάδες | Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι, ρόκα, λάχανο) Σταυρανθή λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι) Κολοκύθι, αγγούρι, μελιτζάνα, ντομάτα, μανιτάρια, πράσο, πιπεριές, καρότο κ.α. |
| Εσπεριδοειδή φρούτα (πορτοκάλι, μανταρίνι κα.), μήλο, αχλάδι, φράουλες, ροδάκινο, κεράσια, καρπούζι, πεπόνι, φράουλες, ακτινίδιο κ.α. | |
| Μπαχαρικά, μυρωδικά, ξύδι, λεμόνι | |
| 1 μονάδα | Αμυλούχα τρόφιμα (μικρή μερίδα, εννοείται!) Ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτα, καλαμπόκι, δημητριακά, φρυγανιές, κριτσίνια κ.α. |
| Μπανάνα, αποξηραμένα φρούτα, σταφύλια, αβοκάντο | |
| Γαλακτοκομικά (ημιάπαχα ή άπαχα) γάλα, γιαούρτι, τυρί | |
| Κρέας άπαχο, ψάρι, αυγά – κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι, ψάρι, θαλασσινά | |
| Όσπρια (φακές, φασόλια, ρεβίθια κ.α.) | |
| Ελαιόλαδο, ελιές, ξηροί καρποί, σπόροι | |
| Ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα (1 κ.γλ.) | |
| 2 μονάδες | Κέικ, μπισκότα, ντόνατ, παγωτό, γλυκά, τηγανιτά τρόφιμα, σφολιάτες, πίτσα, λιπαρά κρέατα, τυριά υψηλά σε λιπαρά, αναψυκτικά, χυμοί και αλκοόλ |
Για να έχει κάποιος απώλεια βάρους προτείνεται να καταναλώνει 6,7 ή 8 μονάδες καθημερινά ανάλογα με το φύλο και την ηλικία του.
Η θεωρία της δίαιτας των μονάδων είναι ότι η ελεύθερη κατανάλωση των τροφίμων με 0 μονάδες οδηγεί στον κορεσμό χωρίς να προσδίδει ιδιαίτερες θερμίδες.
Μειονεκτήματα που έχει η δίαιτα των μονάδων
Η διαίτα των μονάδων είναι άλλη μια δημοφιλής (FAD) δίαιτα, η οποία δεν έχει απολύτως κανένα επιστημονικό υπόβαθρο.
Στην ουσία, δεν υπάρχει καμία επιστημονική αναφορά και μελέτη που να έχει χρησιμοποιήσει αυτή η δίαιτα. Μάλιστα, αν την αναλύσεις προσεκτικά θα δεις ότι έχει πολλά ανορθόδοξα στοιχεία και αρκετά μειονεκτήματα.
Αρχικά, η δίαιτα μονάδων δεν εξασφαλίζει ότι θα λάβεις όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε μια ημέρα, αφού η ποικιλία και η ισορροπία στα γεύματα δεν προωθείται στις αρχές της συγκεκριμένης δίαιτας.
Μπορεί πολύ εύκολα να οδηγηθείς σε ανεπάρκεια στα βασικά θρεπτικά συστατικά όπως η πρωτεΐνη αλλά και σε μικροθρεπτικά συστατικά, όπως οι βιταμίνες και τα μέταλλα.
Στην δίαιτα των μονάδων δεν λαμβάνεται καθόλου υπόψιν η ποιότητα των τροφών. Πολλά και πολύ διαφορετικά μεταξύ τους τρόφιμα κατηγοριοποιούνται ως 1 μονάδα.
Επιπλέον, η συχνότητα των γευμάτων δεν επηρεάζεται μέσα στην ημέρα. Δηλαδή, μπορείς να καταναλώσεις και τις 6 ή 7 μονάδες σε μόλις ένα γεύμα και θεωρητικά είναι το ίδιο με το να τις κατανέμεις σε 4-5 γεύματα κατά την διάρκεια της ημέρας.
Τέλος, όλη η θεωρία πίσω από την δίαιτα των μονάδων δεν έχει καθόλου εξατομίκευση. Για να σχεδιάσεις ένα διατροφικό πλάνο που μπορεί να ακολουθήσει κάποιος χρειάζεται να λάβεις υπόψη:
- το ιατρικό ιστορικό και παρουσία ασθενειών
- τον τρόπο ζωής και τις συνήθειες του διατρεφόμενου
- το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας
Τι να κάνεις αν θέλεις να χάσεις βάρος
Αν η απώλεια βάρους είναι το ζητούμενο θα σου πρότεινα αντί να αναζητάς δίαιτες με ευφάνταστους τίτλους που υπόσχονται εντυπωσιακά αποτελέσματα, να εστιάσεις στη βελτίωση των διατροφικών σου συνηθειών με απλό τρόπο. Back to basics, λοιπόν!
Δώσε έμφαση στην κατανάλωση λαχανικών και φρούτων και εξασφάλισε επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνών καθημερινά από ζωικές και φυτικές πηγές.
Μείωσε το φαγητό από έξω και εστίασε στο σπιτικό φαγητό. Κατανάλωσε τουλάχιστον 3 γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας και 1-2 σνακ αν τα χρειάζεσαι.
Δημιούργησε ένα ήπιο θερμιδικό έλλειμα ώστε να προωθείται η απώλεια βάρους και λίπους χωρίς όμως να εξαντλείς το σώμα σου.
Ενυδατώσου σωστά με κύρια πηγή το νερό και εκτός από την διατροφή δες και την καθημερινότητά σου συνολικά!
Κινήσου περισσότερο και κοιμήσου τουλάχιστον 7-8 ώρες το βράδυ. Ένα άυπνο και κουρασμένο σώμα, αρνείται να κάψει λίπος.
Επιστημονική καθοδήγηση από το Nutri Me
Είναι πολύ πιθανόν όλα αυτά να σου φαίνονται βουνό και να μην ξέρεις από που να ξεκινήσεις για να τα βάλεις σε μια σειρά.
Γι’ αυτό είμαι εγώ εδώ! Μπορώ να σε καθοδηγήσω κατάλληλα ώστε σιγά σιγά να εφαρμόσεις αλλαγές στην καθημερινότητά σου και να δεις τις αλλαγές στο βάρος και στο σώμα σου!
Είμαι Διαιτολόγος Διατροφολόγος στο Νέο Ψυχικό και πιστοποιημένη Master Practitioner στις Διατροφικές Διαταραχές.
Με τις γνώσεις και την εμπειρία μου, μπορώ να σε βοηθήσω με δια ζώσης συνεδρίες ή διαδικτυακά και είμαι στην διάθεση σου για επικοινωνία με όποιον από τους ακόλουθους τρόπους σε εξυπηρετεί:
- τηλεφώνησε μου στο 213-0105933
- στείλε μου Email στο [email protected]
- συμπλήρωσε την φόρμα επικοινωνίας της ιστοσελίδας μου
