Διατροφή

Το πρωινό για το παιδί είναι το βασικότερο γεύμα της ημέρας! Τόσο τα παιδιά όσο και οι έφηβοι είναι σημαντικό να καταναλώνουν το πρωινό τους καθημερινά!

Τα όσπρια αποτελούν βασικό συστατικό της Μεσογειακής διατροφής. Η κατανάλωσή τους έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας. Η αυξημένη κατανάλωση οσπρίων σχετίζεται με χαμηλότερο σωματικό βάρος, μικρότερη πιθανότητα εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου, σακχαρώδη διαβήτη και στεφανιαίας νόσου. Επιπλέον, η κατανάλωση οσπρίων βοηθά στην εύρυθμη λειτουργία του εντέρου μας.

Η σκέψη του φαγητού στις γιορτές μπορεί να φέρει άγχος και φόβο! Πάμε να δούμε πώς θα τις διαχειριστείς αποτελεσματικά χωρίς τύψεις!

Ο σακχαρώδης διαβήτης (ΣΔ) είναι μια χρόνια πάθηση του μεταβολισμού της γλυκόζης. Χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα. Μπορεί να οδηγήσει μακροχρόνια σε βλάβες στα αγγεία, στην καρδιά, στα μάτια, στους νεφρούς και στο νευρικό σύστημα.

Τι εννοούμε όταν λέμε αυξημένο ουρικό οξύ; Τα αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος στον οργανισμό ονομάζονται υπερουριχαιμία. Συγκεκριμένα, για τους άνδρες ορίζονται ως >7,0 mg/dL ενώ για τις γυναίκες >6,0mg/dL.

Ο Σεπτέμβριος παραδοσιακά αποτελεί ένα μήνα που θέτουμε νέους στόχους, κάνουμε αλλαγές στην καθημερινότητά μας και φτιάχνουμε το πρόγραμμα της «νέας χρονιάς». Είναι κάπως σαν μια «δεύτερη Πρωτοχρονιά» μες στο έτος. Επιστρέφοντας από τις διακοπές του καλοκαιριού, όπου πολλοί από μας έχουμε φάει και λίγο παραπάνω (και είναι λογικό!), η βελτίωση των διατροφικών συνηθειών αποτελεί έναν συχνό στόχο που σημειώνουμε στη λίστα μας.

Έχετε ξεκινήσει τις καλοκαιρινές διακοπές (εγώ φεύγω αύριο επιτέλους!). Για τους περισσότερους οι καλοκαιρινές διακοπές περιλαμβάνουν πολλές ώρες στη θάλασσα. Εσύ είσαι ο τύπος που πας για μια γρήγορη βουτιά και φεύγεις ή επιλέγεις να μείνεις όλη την ημέρα στην παραλία; Σε κάθε περίπτωση πάμε να δούμε τι κάνουμε με το φαγητό; Ποια είναι τα ιδανικά snacks για την παραλία και τι να προτιμήσεις να βάλεις στην τσάντα της παραλίας;

Βρισκόμαστε ήδη στην καρδιά του καλοκαιριού! Κάποιοι ήδη έχουν κάνει τα πρώτα μπάνια, κάποιοι μπορεί να περιμένουν την άδεια του Αυγούστου. Όμως, σίγουρα όσοι κυκλοφορούν την ημέρα έρχονται σε επαφή με τον ήλιο! Οι ημέρες πια είναι πολύ μεγάλες και η θερμοκρασίες είναι επικίνδυνα υψηλές! Έχετε αναρωτηθεί αν προστατεύεστε αρκετά από τον ήλιο;

Είναι γεγονός ότι ένας ολοένα αυξανόμενος αριθμός ατόμων στρέφεται προς την vegan διατροφή και τη χορτοφαγία! Εδώ και αρκετά χρόνια γνωρίζουμε ότι η υπερκατανάλωση κρέατος και ζωικών προϊόντων συνδέεται με αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια δεδομένης και της κλιματικής αλλαγής που υφίσταται ο πλανήτης μας νέα δεδομένα προκύπτουν για τα οφέλη της χορτοφαγίας σε ένα μεγαλύτερο πλαίσιο!

Πρόσφατα, συζητούσα με μια πολύ καλή μου φίλη, που πριν λίγους μήνες απέκτησε μωρό, σχετικά με την καθημερινότητα και πόσο δύσκολο είναι να φροντίσει τον εαυτό της μέσα στις τόσες υποχρεώσεις, το μωρό, τη δουλειά, το σπίτι, τους φίλους κτλ. Χαρακτηριστικά μου είπε: «Το τελευταίο πράγμα που σκέφτομαι μες στην ημέρα είναι το να φάω σωστά!»