Ευαγγελία Αυγεράκη

Τι είναι ο μεταβολισμός; Είναι δυνατόν να κολλάει ο μεταβολισμός; Για να το κατανοήσεις, πάμε πρώτα να δούμε αναλυτικά μερικούς βασικούς ορισμούς. Στην ουσία, ο μεταβολισμός είναι όλες αυτές οι διεργασίες που κάνει το σώμα για να μετατρέψει την τροφή σε ενέργεια για να μπορεί να διατηρήσει τις βασικές του λειτουργίες. Από την μία πλευρά, […]

Η νηστεία της Σαρακοστής είναι παραδοσιακά μια περίοδος πνευματικής και σωματικής αποτοξίνωσης. Η διατροφή στη νηστεία περιλαμβάνει μακρά αποχή από το κρέας, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά και όλα τα ζωικά τρόφιμα και κάποιες ημέρες αποχή από ελαιόλαδο. Ωστόσο, πολλοί παρατηρούν μια κόπωση μετά από κάποιες ημέρες αλλά και σταδιακή αύξηση του σωματικού βάρους. Γιατί άραγε

«Νομίζω τρώω πολύ το βράδυ» «Από το απόγευμα και μετά τρώω ό,τι να ναι!» «Αφού φάμε βραδινό με τα παιδιά και πάνε για ύπνο, τότε αρχίζει το πάρτι» «Μόλις γυρνάω σπίτι από τη δουλειά τρώω συνέχεια» Όλες αυτές τις φράσεις τις συζητάμε συχνά στο διαιτολογικό μου γραφείο ως βασικούς σας προβληματισμούς. Πράγματι, το φαγητό από

Η δίαιτα των μονάδων εμφανίστηκε το 2010 στην Ελλάδα και η αλήθεια είναι ότι κέρδισε αρκετούς οπαδούς. Παρουσιάστηκε ως ένα εύκολο διατροφικό μοντέλο που προσφέρει γρήγορη απώλεια βάρους και η αλήθεια είναι ότι πολλοί διατρεφόμενοι έσπευσαν να την υιοθετήσουν Στην ουσία είναι ένα διατροφικό πρόγραμμα απώλειας βάρους που στηρίζεται στην κατηγοριοποίηση των τροφίμων σε μονάδες

Πολλές φορές, η υγιεινή διατροφή φαντάζει στο μυαλό πολλών ως μια στερητική διατροφή. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, το fast food που υπάρχει πια παντού αλλά και όλες οι διαφημίσεις τροφίμων έχουν αλλάξει το τρόπο που τρεφόμαστε. Μοιραία, το ισορροπημένο και υγιεινό ακούγεται στερητικό. Το να καταναλώνει κάποιος φρούτα και λαχανικά καθημερινά, να περιορίζει την κατανάλωση